Resep Tongseng Daging Sapi #KitaBerbagi
Hai sahabat Ibu Kita Kartini kali ini saya akan berbagi Resep Resep Tongseng Daging Sapi #KitaBerbagi. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Tongseng Daging Sapi #KitaBerbagi yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Tongseng Daging Sapi #KitaBerbagi dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Tongseng Daging Sapi #KitaBerbagi
-
1/2 kg daging sapi (boleh yang bertulang)
-
1/4 bag kubis/kol ukuran kecil (potong-potong)
-
2 buah tomat (potong - potong)
-
2 siung bawang putih
-
5 siung bawang merah
-
2 butir kemiri
-
2 buah cabai merah (saya pakai cabai keriting)
-
2 ruas jari kunyit
-
1 sdm pasta santan (saya pakai santan kara)
-
2 lembar daun salam
-
3 lembar daun jeruk
-
2 ruas jari lengkuas (geprek)
-
2 ruas jari jahe (geprek)
-
2 batang serai (geprek)
-
secukupnya gula, garam, merica bubuk, kecap
-
secukupnya minyak untuk menumis
-
secukupnya air
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Sapi #KitaBerbagi
-
Cuci bersih daging, kemudian rebus sampai matang dan daging empuk.
-
Setelah daging matang dan empuk, angkat, potong - potong sesuai selera, sisihkan.
-
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan cabai merah.
-
Siapkan minyak secukupnya, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, lengkuas geprek dan serai geprek. Tumis lagi hingga harum.
-
Tambahkan air secukupnya terlebih dahulu, kemudian masukkan daging yang telah disiapkan sebelumnya.
-
Masak hingga air sedikit menyusut. Masukkan gula, garam, merica dan kecap. Aduk rata.
-
Masukkan santan, potongan kubis dan tomat kemudia koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat, sajikan bersama nasi hangat.
-
Catatan : banyaknya air bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika dirasa terlalu encer bisa di susutkan lagi, dan jika merasa terlalu kental bisa di tambah lagi airnya.
-
Tips : saya biasa memasaknya malam hari, kemudian di diamkan semalaman agar bumbu meresap sempurna dan mulai di makan pada pagi harinya.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Bunga Audhi pada 2017-09-04 00:08:04
Begitulah resep terbaru membikin Resep Tongseng Daging Sapi #KitaBerbagi, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan bahan bersama langkah detail.
