Resep Tom Yam Ikan
Hai sahabat setia Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Tom Yam Ikan. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Tom Yam Ikan yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Tom Yam Ikan dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Tom Yam Ikan
-
250 gr bakso ikan
-
500 gr ikan merah
-
100 gr daging ayam
-
5 cm lengkuas; keprek
-
5 cm jahe; keprek
-
2 batang serai; keprek
-
2 buah asam kandis (atau bisa pake asam potong)
-
3 lbr daun jeruk
-
25 buah cabai rawit
-
1/2 sdm cabe bubuk
-
1 sdt lada bubuk
-
2 sdt kaldu ayam bubuk
-
6 gelas belimbing air
-
Bumbu Halus :
-
6 buah cabai merah
-
3 buah cabai rawit
-
2 siung bawang putih
-
2 siung bawang merah
-
2 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Tom Yam Ikan
-
Bersihkan daging ayam, potong dadu. Lalu rebus dengan 6 gelas air bersama jahe, lengkuas, serai, cabai rawit utuh (25 buah) dan daun jeruk. Rebus sampai daging ayam mengeluarkan minyak.
-
Haluskan bumbu halus, lalu tuang kedalam rebusan daging ayam tadi. Masak kembali sampai mendidih. Lalu bubuhkan cabe bubuk, lada bubuk, sejumput gula dan juga asam kandis
-
Masukkan ikan merah, masak sampai ikan matang. Lalu masukkan bakso (saya potong ke ukuran lebih kecil, potong 4). Lalu bubuhkan garam, koreksi rasa. Jika sudah pas, masak sebentar lagi saja agar kuah meresap ke baksonya
-
Nah tom yam pedas asemnya siap disantap
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Melka Faradilla Husna Sembiring pada 2016-10-04 11:57:42
Demikian resep terbaik membikin Resep Tom Yam Ikan, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruh bahan-bahan dan juga prosedur secara terperinci.
