Resep Terong saos telur

Hai pembaca Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Terong saos telur. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Terong saos telur yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Terong saos telur dan cara membuatnya

Bahan-Bahan Terong saos telur

Langkah-langkah membuat Terong saos telur

1. Potong atau iris terong sesuai keinginan.

2. Masukkan terong yang sudah dipotong-potong tadi bersama bumbu seperti garam, bawang putih dan ketumbar.

3. Tambahkan sedikit air kedalamnya. Hanya untuk membantu si terong menyerap bumbunya.

4. Campur semua agar merata dan diamkan kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap diterong.

5. Sambil menunggu terong meresap. Kupas bawang merah, jahe dan cabe. Blender semua atau diulek juga bisa. Siapkan kocokan telur, irisan tomat dan irisan bawang prei.

   Baca Juga: Resep Lempeng Pisang Khas Banjarmasin

6. Siapkan wajan penggorengan. Goreng terong hingga matang ke coklatan.

7. Angkat dan tiriskan. Kurangi minyak yang ada dalam wajan penggorengan tadi kira-kira minyak yang tersisa diwajan 5-6 sdm untuk nantinya digunakan menumis bumbu dan telur.

8. Keprak sereh dan sobek sobek daun jeruknya. Tumis bersama bumbu yang sudah di blender tadi.

9. Jika sudah berbau harum bumbu, masukkan tomat dan garam. Campur semua hingga tomat melunak.

10. Setelah itu masukkan bawang prei. Tumis hingga merata

11. Masukkan telur yang sudah dikocok sambil di orak arik.

    Baca Juga: Resep Puding Mozaik

12. Setelah tercampur dan telur sudah matang, angkat dan letakkan diatas terong yang sudah di goreng tadi.

13. Kelar deh... Menu Terong saos telur sudah siap disantap bersama seporsi nasi hangat. Selamat mencoba!

14. Note: penggunaan minyak goreng buat bumbu saos bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera aja. Mau saos rada kering atau sedikit basah (berminyak).

Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Junetha Cinthya pada 2016-01-27 04:22:07

Itulah resep terupdate memasak Resep Terong saos telur, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati seluruh bahan bahan serta prosedur detail.

Baca Juga: Resep Perkedel Tahu Udang