Resep Sup Merah Surabaya
Hai pembaca Ibu Kita Kartini kali ini ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Sup Merah Surabaya. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Sup Merah Surabaya yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Sup Merah Surabaya dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Sup Merah Surabaya
-
Pure Tomat :
-
500 gr Tomat merah segar
-
1/2 buah Bawang bombay besar
-
2 buah Bawang putih
-
1 batang Daun bawang
-
1 buah seledri
-
600 ml air
-
Sari tomat :
-
300 gr Tomat parut halus (atau bisa diblender)
-
Bahan Isi :
-
1/4 bungkus vegetable mix
-
3 batang Sosis sapi
-
Bahan lainnya :
-
2 sdm Margarin
-
1/2 buah Bawang bombay cincang halus
-
2/3 sdt Garam (atau sesuai selera)
-
1 1/2 sdm Gula pasir (atau sesuai selera)
-
1 bungkus Kaldu bubuk sapi ( kl tidak suka boleh skip)
-
1/4 sdt Lada hitam bubuk
Langkah-langkah membuat Sup Merah Surabaya
-
Buat pure tomat :
Rebus semua bahan pure, sekitar 15-20 menit. Matikan api, angkat dari airnya. Lalu blender halus dan saring. Sisihkan Airnya untuk kuah. -
Buat Sari tomat :
Parut/blender tomat segar lalu tambahkan air rebusan, kemudian rebus sampai mendidih. Saring ambil airnya saja. -
Tumis bawang bombay cincang dengan margarin sampai harum, sisihkan.
-
Rebus pure tomat dan sari tomat. Tambahkan tumisan bombay beserta margarin cairnya. Tambahkan vegetable mix dan sosis sapi yang sudah di potong-potong. Masukkan kaldu bubuk, garam dan lada hitam. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat..
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Izza (Han) pada 2015-08-30 04:48:56
Itulah resep terbaik memasak Resep Sup Merah Surabaya, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruhnya bahan bahan serta langkah detail.
