Resep Steak Tempe ala Ummu Alfard
Hai pengunjung setia Ibu Kita Kartini kali ini ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Steak Tempe ala Ummu Alfard. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Steak Tempe ala Ummu Alfard yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Steak Tempe ala Ummu Alfard dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Steak Tempe ala Ummu Alfard
-
bahan steak:
-
1 papan tempe,kukus,haluskan
-
2 siung bawang putih
-
2 siung bawang merah
-
secukupnya merica bubuk
-
secukupnya ketumbar bubuk
-
secukupnya gula dan garam
-
5 sdm tepung terigu
-
bahan saos:
-
1 siung bawang putih,rajang
-
1/4 siung bawang bombai,iris
-
secukupnya merica bubuk
-
secukupnya gula dan garam
-
2 sdm saos sambal
-
1 sdm kecap manis
-
1/2 sdm larutan tepung tapioka/maizena
-
1 buah tomat potong kotak-kotak
-
Bahan pelengkap:
-
secukupnya brokoli
-
6 buah buncis potong sesuai selera
-
1 buah kentang potong panjang,goreng
-
1/2 buah wortel potong memanjang
-
secukupnya air
Langkah-langkah membuat Steak Tempe ala Ummu Alfard
-
Haluskan bawang merah,bawang putih,merica bubuk,ketumbar bubuk,gula dan garam.
-
Campur tempe yang sudah halus dengan tepung terigu dan bumbu yang sudah dihaluskan.
-
Uleni sampai kalis dan bentuk bulat pipih.
-
Panaskan teflon dengan sedikit minyak.Panggang tempe sampai kecoklatan (api usahakan kecil,agar tidak gosong).Jangan lupa dibalik.
-
Cara membuat saos : tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan bawang bombai,tomat.Jika bawang bombai dan tomat sudah layu.Masukkan merica bubuk,larutan tepung tapioka/maizena,gula,garam,saos sambal,kecap dan sedikit air.Tunggu sampai matang dan mengental.
-
Untuk bahan pelengkap,rebus brokoli,buncis,kentang dan wortel.Angkat.
-
Sajikan steak tempe bersama sayur dan saos.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Ummu Alfard pada 2016-08-13 10:52:19
Begitulah resep terupdate membikin Resep Steak Tempe ala Ummu Alfard, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan bahan dan juga tahap detail.
