Resep Sosis solo a.k.a lumpia ayam
Hai pengunjung setia Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Sosis solo a.k.a lumpia ayam. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Sosis solo a.k.a lumpia ayam yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Sosis solo a.k.a lumpia ayam dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Sosis solo a.k.a lumpia ayam
-
Kulit risol secukupnya (udah dipost ya..)
-
1 butir telur untuk pencelup
-
secukupnya Minyak
-
Isian :
-
1 buah dada ayam fillet
-
2 buah wortel uk. Sedang,serut kasar
-
2 batang daun bawang,iris halus
-
1 buah serai, geprek
-
1 lembar daun salam
-
1 sdt kecap manis
-
1 sdm gula pasir
-
1 butir telur
-
1/2 gelas belimbing santan kental
-
secukupnya Kaldu bubuk
-
2 sdm minyak goreng utk menumis
-
1/2 liter air utk rebusan + 1 lembar daun salam
-
Bumbu halus:
-
4 butir bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 sdt Ketumbar
-
1/4 sdt merica butiran
-
2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Sosis solo a.k.a lumpia ayam
-
Rebus dada ayam dengan satu lembar daun salam dan 1/2 liter air sampai ayam empuk,sisihkan kaldunya,dan suwir2 ayam kemudian ulek biar agak lembut
-
Panaskan minyak lalu tumis bumbu harum bersam serai dan daun salam sampai harum masukkan wortel tumis lagi lalu masukkan ayam aduk-aduk tambahkan gula,kaldu bubuk dan air kaldu ayam biarkan mendidih, lalu masukkan santan dan telur ayam aduk agar telur tidak menggumpal biarkan mendidih lagi sampai sayur empuk tambahkan kecap aduk rata dan tunggu sampai semua airnya menyusut lalu matikan api biarkan dingin
-
Ambil 1 lembar kulit risol lalu isi dgn 1 sdm isian dan lipat seperti amplop lakukan sampai habis
-
Kocok telur pencelup beri sedikit kaldu bubuk lalu celupkan sosis satu per satu dan goreng sampai golden brown,angkat,tiriskan minyaknya
-
Selamat mencoba
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Orange Cooking pada 2017-12-12 04:18:06
Itulah resep terupdate membuat Resep Sosis solo a.k.a lumpia ayam, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruh bahan-bahan beserta prosedur detail.