Resep Sosis Solo
Hai sahabat Ibu Kita Kartini kali ini saya akan berbagi Resep Resep Sosis Solo. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Sosis Solo yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Sosis Solo dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Sosis Solo
-
Bahan Kulit:
-
200 gr terigu
-
3 butir telur
-
500 ml air
-
1/2 sdt garam
-
5 sdm minyak goreng
-
Bahan Isi:
-
500 gr fillet ayam, rebus dan suir-suir kecil
-
65 ml santan (kara)
-
2 lembar daun jeruk
-
1 ruas jahe, memarkan
-
1 lembar daun salam
-
secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
-
Bumbu Halus:
-
6 bawang merah
-
4 bawang putih
-
3 butir kemiri
-
1 sdt lada
-
1 sdt ketumbar
-
Bahan Pelapis:
-
I butir telur + putih telur secukunya dikocok lepas
Langkah-langkah membuat Sosis Solo
-
Kulit: kocok lepas telur, beri garam + minyak, aduk rata. Masukkan tepung bergantian dengan air, aduk hingga licin. Kemudian saring agar hasil adonan benar-benar halus. Buat dadar tipis-tipis di teflon (saya menggunakan 1 sdk sayur di teflon uk.18cm)
-
Isi: tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe + daun jeruk + daun salam, tumis hingga bumbu tanek. Masukkan santan + gula + garam + kaldu jamur sesuai selera, aduk rata. Lalu masukkan ayam, aduk dan masak hingga air santan menyusut kering.
-
Ambil 1 lembar kulit, beri isian ayam lalu lipat amplop dan gulung
-
Celupkan ke bahan pelapis, goreng hingga berwarna kecoklatan
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Amanda Chastity pada 2018-11-01 11:19:16
Demikian resep terbaik membikin Resep Sosis Solo, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruh bahan-bahan bersama tahapan detail.
