Resep Sayur Asem
Hallo apa kabar sahabat setia Ibu Kita Kartini kali ini admin ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Sayur Asem. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Sayur Asem yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Sayur Asem dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Sayur Asem
-
1 buah jagung manis
-
1 buah labu siam
-
1 ikat kangkung
-
6 kacang panjang
-
2 lembar daun salam
-
1 potong lengkuas (geprek)
-
2 buah asem muda
-
1 sdm garam
-
1 sdm gula merah
-
1 1/2 sdm gula pasir
-
1/2 sdt penyedap (masako)
-
1500 ml air
-
bumbu yg dihaluskan:
-
2 buah cabe merah (buang bijinya)
-
7 siung bawang merah
-
1 siung bawang putih
-
1/2 sdt terasi
-
3 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Sayur Asem
-
Potong potong dan cuci bersih sayuran utk membuat sayur asem (jagung, labu siam, kacang panjang dan kangkung)
-
Ulek atau blender bumbu yg harus dihaluskan. siapkan jg 2 buah asem muda ukuran besar, jika tdk ada bisa pake asem jawa yg matang secukupnya
-
Didihkan air utk sayur asem, lalu masukkan bumbu halus, salam dan lengkuas. serta asem muda.
-
Kemudian masukkan jagung manis. jika jagung sdh setengah matang masukkan labu siam.
-
Ambil asem muda yg dalamnya sdh empuk lalu hancurkan kulitnya pake sendok dan tuangi 100 ml air. aduk auk, sampai daging buah asemnya larut,lalu tuangkan airnya saja ke dlm panci sayur asem.
-
Masukkan kacang panjangnya. lalu bumbui garam, gula merah, gula pasir dan penyedap aduk aduk. cek rasanya. terakhir masukkan kangkungnya masak sampai matang.
-
Sayur asem siap disajikan...
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Seruni Puspa Indah pada 2017-07-31 09:41:49
Demikian resep terbaru membuat Resep Sayur Asem, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan-bahan dan langkah secara terperinci.
