Resep Sambel tumpang
Hai pengunjung setia Ibu Kita Kartini kali ini ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Sambel tumpang. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Sambel tumpang yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Sambel tumpang dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Sambel tumpang
-
250 gram tempe semangit
-
1 sdm gula merah
-
500 ml santan kental
-
2 lembar daun salam
-
4 lembar daun jeruk
-
2 ruas jari lengkuas, memarkan
-
10 biji cabe rawit (biarkan utuh)
-
2 sdm minyak untuk menumis
-
1 sdt kaldu bubuk
-
Bumbu halus:
-
6 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
1 sdm tumbar
-
4 butir kemiri
-
3 buah cabe merah besar
-
1 ruas jari kencur
-
Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Sambel tumpang
-
Rebus tempe dlm air mendidih,kurleb 10 menit,matikan api,buang airnya.
-
Rebus kembali tempe dlm panci,tambahkan lengkuas,daun salam,daun jeruk & cabe rawit masak sampai air menyusut,kemudian penyet2 tempe & cabe rebus dg ulekan sampai agak hancur,tuangi santan.
-
Panaskan teflon,beri sedikit minyak,tumis bumbu halus sampai wangi & matang,angkat.Tuang bumbu kedalam panci rebusan tempe,aduk rata,nyalakan api kembali,masak sampai mendidih & matang.Sebelum diangkat tambahkan gula merah,garam & kaldu bubuk,koreksi rasa,angkat & hidangkan dg sayuran rebus & sate usus,sate telur puyuh,peyek udang dll sesuai selera.
-
Note: Bila suka bisa ditambahkan potongan tahu rebus kedalam sambel tumpang.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Susi Agung pada 2015-11-28 06:59:16
Begitulah resep terupdate membuat Resep Sambel tumpang, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati semua bahan bahan bersama prosedur detail.
