Resep Sambal Goreng Kentang ala Bu Etu
Hallo apa kabar sahabat setia Ibu Kita Kartini kali ini saya akan berbagi Resep Resep Sambal Goreng Kentang ala Bu Etu. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Sambal Goreng Kentang ala Bu Etu yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Sambal Goreng Kentang ala Bu Etu dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Sambal Goreng Kentang ala Bu Etu
-
750 g kentang, kupas, potong2, goreng
-
250 g ati ampela ayam,rebus, goreng, potong dadu
-
150 g petai, kupas
-
5 lembar daun salam
-
3 lembar daun jeruk
-
2 batang serai, geprek
-
1 ruas jari lengkuas, memarkan
-
200 ml santan kental
-
Secukupnya minyak untuk menggoreng & menumis
-
Bumbu yg dihaluskan:
-
20 buah cabai merah rebus
-
10 butir bawang merah
-
7 siung bawang putih
-
Bumbu:
-
2 sdt garam
-
1 sdm gula pasir
-
1/4 sdt merica bubuk
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang ala Bu Etu
-
Haluskan cabai merah rebus, bawang merah dan bawang putih. Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
-
Masukkan ati ampela, santan dan bumbu. Aduk hingga rata.
-
Masukkan kentang dan petai kupas, lalu masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap. Angkat.
-
Siap disajikan.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Pawon mair (Irma Rahmawati) pada 2018-08-25 04:26:49
Demikian resep terbaru memasak Resep Sambal Goreng Kentang ala Bu Etu, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan-bahan dan juga tahap detail.
