Resep Sambal Embe
Hai pembaca Ibu Kita Kartini kali ini admin ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Sambal Embe. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Sambal Embe yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Sambal Embe dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Sambal Embe
-
Bahan Ikan Goreng:
-
1 kg ikan mujair, bersihkan dan kerat bagian perutnya
-
2 buah jeruk nipis
-
secukupnya Garam, merica, ketumbar, kaldu jamur
-
Bumbu Sambal Mbe:
-
25 siung bawang merah, iris tipis
-
5 siung bawang putih, iris tipis
-
10 cabe merah keriting, iris tipis
-
20 cabe rawit, iris tipis
-
1 jeruk purut
-
secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk, dan terasi
Langkah-langkah membuat Sambal Embe
-
Ikan Goreng: Cuci bersih ikan, beri garam dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit
-
Lumuri ikan dengan garam, merica dan kaldu jamur. Diamkan 30 menit (biasanya saya marinate semalam, jika dimasak pagi saya marinate malam sebelumnya)
-
Goreng ikan hingga matang
-
Sambal Mbe: Goreng bawang merah dengan sedikit minyak, ketika sudah mulai berubah warna masukkan bawang putih
-
Setelah bawang harum, kurangi minyak hanya sekitar 3sdm
-
Masukkan cabe, masak hingga cabe layu
-
Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan terasi sesuai selera
-
Jika rasa sudah pas, matikan api dan taburi sambal dengan perasan air jeruk purut
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Amanda Chastity pada 2018-04-03 13:04:31
Begitulah resep terupdate memasak Resep Sambal Embe, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati keseluruhan bahan-bahan serta tahapan detail.
