Resep Roti John

Author: Vera Jones September 30, 2018 11:06 September 30, 2018 3 views

Hallo apa kabar pengunjung setia Ibu Kita Kartini kali ini admin ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Roti John. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Roti John yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Roti John dan cara membuatnya

Bahan-Bahan Roti John

Bahan roti:
200 gram terigu protein tinggi
50 gram terigu protein sedang
25 gram gula pasir
6 gram ragi instant
2 kuning telur
125-150 ml susu cair dingin
1/2 sdt garam
30 gram butter
Olesan: 1 putih telur (dari sisa adonan), kocok lepas
1 sdm susu
Wijen untuk taburan
Bahan isian:
1 siung bawang bombay, rajang
100 gr jamur kancing
Secukupnya saus tiram dan kecap
Secukupnya gula garam
3 buah telur ayam, kocok lepas beri garam dan merica
Secukupnya daun selada
Secukupnya tomat, potong tipis
Secukupnya mayonaise dan saus tomat
1 sdm mentega

Langkah-langkah membuat Roti John

Campur terigu, gula pasir dan ragi instant. Aduk rata.
Masukkan kuning telur dan susu cair bertahap sedikit demi sedikit sambil diuleni. Hentikan penambahan air jika dirasa adonan sudah cukup. Uleni hingga kalis.
Masukkan garam dan butter. Uleni kembali hingga kalis elastis.
Istirahatkan adonan hingga volumenya mengembang 2x lipatnya.
Baca Juga: Resep Es Cincau si Hitam Manis
Kempeskan adonan, uleni kembali sebentar hingga licin kembali.
Bagi2 adonan. Gilas adonan lalu gulung memanjang. Tata di loyang yang sudah dioles margarin. Diamkan kembali hingga mengembang (30-45 menit). Poles dengan bahan polesan, taburi wijen.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga matang kecoklatan permukaannya. Angkat dan dinginkan.
Buat isian: Lelehkan mentega, tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan jamur, saus tiram, kecap, dan Gula Garam. Aduk aduk, masak hingga matang.
Belah roti menjadi dua tapi tidak sampai putus. sisihkan.
Baca Juga: Resep Stik Kentang keju goreng
Panaskan wajan teflon beri sedikit margarin, tuang telur kocok sebesar roti yg telah dibelah lalu tangkupkan roti diatasnya. Masak hingga telur matang, angkat.
Beri isian campuran tumisan jamur bawang bombay, irisan daun selada, tomat, saus tomat dan mayonaise.
So yummy gaessss