Resep Risoles Ayam

Hai sahabat Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Risoles Ayam. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Risoles Ayam yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Risoles Ayam dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Risoles Ayam
-
Bahan Kulit:
-
200 gr tepung terigu
-
2 sdm tepung tapioka/sagu
-
1 butir telur
-
3 sdm minyak goreng
-
1/2 sdm garam
-
600 ml air
-
Bahan Isi:
-
1/4 kg ayam filet
-
1/4 kg wortel
-
1/4 kg kentang
-
4 siung bawang merah *haluskan
-
3 siung bawang putih *haluskan
-
1 sdm tepung maizena
-
50 ml air
-
Secukupnya air kaldu ayam
-
secukupnya garam
-
secukupnya lada bubuk
-
Bahan Balutan Risoles:
-
secukupnya adonan cair kulit (diambil dari adonan kulit)
-
Secukupnya tepung panir
Langkah-langkah membuat Risoles Ayam
-
Isi: Potong kecil2 kentang & wortel. Rebus ayam setelah matang angkat, sisihkan air kaldu rebusan ayam, potong kecil2 ayam yg sdh masak. campur irisan kentang, wortel, ayam, lalu tumis bawang merah & bawang putih setelah harum masukan irisan kentang wortel ayam aduk sebentar lalu masukan air kaldu, lada & garam masak hingga air kering kentang & wortel matang.. lalu campur air & tepung maizena, masukan campuran air maizena ke dalam tumisan ayam aduk rata tunggu hingga air agak kering, angkat
-
Kulit: Campur semua bahan kulit aduk rata.. jika masih bergrindil saring.. siapkan penggorengan anti lengket (saya: teflon ukuran 22). tuang 1 sendok sayur kedlm teflon yg sdh panas, ratakan dengan cara menggoyangkan teflon.. masak hingga adonan kulit habis (saya: menyisakan sedikit adonan cair kulit utk balutan risol)
-
Siapkan kulit risol, taruh 1 sdm isi.. lipat seperti amplop. lakukan sampai kulit & isi habis
-
Selamat Mencoba..
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Puspita Sari pada 2018-02-11 11:36:15
Demikian resep terbaru memasak Resep Risoles Ayam, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati semua bahan-bahan serta prosedur detail.