Resep Rica Ayam Sedaap
Hai pengunjung setia Ibu Kita Kartini kali ini ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Rica Ayam Sedaap. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Rica Ayam Sedaap yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Rica Ayam Sedaap dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Rica Ayam Sedaap
-
1/2 kg dada ayam
-
3-4 sdm cuka (utk marinasi ayam)
-
1 batang serai, memarkan
-
3 lembar daun salam
-
2 lembar daun jeruk
-
2 cm lengkuas, geprek
-
1 btg daun bawang, iris
-
Secukupnya air
-
Bumbu Halus :
-
8 butir bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1 sdt ketumbar
-
3 butir kemiri
-
1 cm kunyit
-
2 cm jahe
-
Secukupnya garam, gula, dan kecap manis
Langkah-langkah membuat Rica Ayam Sedaap
-
Cuci bersih ayam, lumuri dengan cuka. Diamkan 15-20 menit. Setelah itu potong2 dadu, dan cuci bersih lagi agar cuka hilang (bagi yg belum tau, direndam cuka ini supaya ayam cepat empuk saat proses memasak ya)
-
Siapkan bumbu halus, tumis dg minyak secukupnya bersama dg serai, lengkus, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum
-
Masukkan ayam, aduk2 rata. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, dan kecap manis, aduk rata. Tutuplah panci/wajan selama proses memasak. Tunggu hingga ayam matang. Masukkan daun bawang iris
-
Jika ayam belum matang dan kuah terlalu kering, tambahkan air. Koreksi rasa. Jika ayam sudah matang dan empuk, angkat. Semakin lama memasak bumbu semakin meresap ke daging ayam
-
Sajikan dengan nasi panas dan acar. Uuhhh suegernyaaa...
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Sita Wulandari pada 2018-05-18 11:55:55
Itulah resep terbaru membuat Resep Rica Ayam Sedaap, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruh bahan bahan serta tahap detail.
