Resep RABEG (#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing)
Hai sahabat setia Ibu Kita Kartini kali ini admin ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep RABEG (#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing). Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep RABEG (#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing) yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep RABEG (#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing) dan cara membuatnya
Bahan-Bahan RABEG (#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing)
-
1 kg daging kambing (campur iga dan jeroan)
-
Bumbu halus :
-
15 bh bawang merah
-
10 bh bawang putih
-
3 cm jahe
-
1 sdm ketumbar bubuk
-
5 bh merica bulat (saya merica bubuk 1sdm)
-
25 bh cabe rawit jawa (byk cabe sesuai selera)
-
Bahan Pelengkap :
-
10 bh cabe rawit merah
-
1 ruas lengkuas, geprek
-
4 lbr daun salam
-
4 lbr daun jeruk, sobek
-
1 btg serai, geprek
-
1 btg kayu manis
-
1 bh pala
-
secukupnya Garam
-
1/2 sdt gula pasir
-
secukupnya Gula merah dan kecap
-
secukupnya Air
Langkah-langkah membuat RABEG (#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing)
-
Cuci bersih kambing, rebus sebentar sampai setengah matang, kl kambing muda bisa langsung,
-
Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, aduk rata sampai bumbu tanak
-
Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata, masukkan daging kambing, aduk rata, tambahkan air sampai kambing tenggelam, biarkan sampai air menyusut dan daging kambing lunak
-
Setelah itu, masukkan kecap manis dan gula merah secukupnya, sesuai selera saja, aduk rata
-
Tambahkan kayu manis dan pala, jika air menyusut blh tambahkan sedikit air lagi, diamkan hingga air mendidih dan mulai menyusut kembali
-
Setelah air mulai menyusut, koreksi rasa, masukkan cabe rawit, aduk rata, biarkan mendidih lagi, matikan kompor, angkat dan sajikan
-
Selamat Mencoba
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh yovira nasution pada 2018-08-19 08:02:04
Begitulah resep terupdate membuat Resep RABEG (#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing), ayo dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan bahan beserta tahap detail.
