Resep Pepes udang tomat
Hallo apa kabar sahabat Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Pepes udang tomat. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Pepes udang tomat yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Pepes udang tomat dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Pepes udang tomat
-
1 kg udang jerbung jumbo
-
1 buah jeruk nipis
-
1/2 sdt lada bubuk
-
1 sdm kaldu jamur
-
10 lembar daun salam
-
20 lembar daun jeruk
-
1 lengkuas,potong serong tipis"
-
2 sdm coconut oil
-
Daun pisang secukupnya, dilayukan
-
bahan bumbu halus :
-
25 butir bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
150 gram cabe merah besar, buang bijinya
-
5 buah tomat, seduh air mendidih, kupas kulitnya
-
10 batang serai, ambil bagian putihnya
-
1 cm jahe
Langkah-langkah membuat Pepes udang tomat
-
Bersihkan udang, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit.
-
Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa dengan api kecil hingga harum,masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk.Matikan api
-
Ambil 2 lembar daun pisang, tumpuk, diatasnya beri bumbu, udang, bumbu lagi dan sepotong lengkuas.Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.Lakukan hingga udang dan bumbu habis.Kukus dengan api sedang kurang lebih 30 menit.Matikan api, hidangkan.
-
Happy Cooking
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Fanny Khln pada 2018-08-08 02:16:05
Demikian resep terbaik membikin Resep Pepes udang tomat, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan-bahan beserta prosedur detail.
