Resep Pepes Ikan Pindang #srpn7
Hai sahabat setia Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Pepes Ikan Pindang #srpn7. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Pepes Ikan Pindang #srpn7 yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Pepes Ikan Pindang #srpn7 dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Pepes Ikan Pindang #srpn7
-
4 ekor ikan pindang besar
-
Bumbu Halus:
-
15 buah lombok merah
-
5 buah lombok rawit
-
5 siung bawang merah
-
1 siung bawang putih
-
2 butir kemiri
-
2 ruas kunyit
-
1 ruas jahe
-
1 ruas kencur
-
1 sdt gula pasir
-
Secukupnya garam
-
1 batang serai,geprek
-
1 ruas lengkuas,geprek
-
10 lembar daun jeruk (sobek sedikit)
-
1/2 buah tomat besar
-
Secukupnya kemangi
-
Secukupnya daun pisang yg muda
-
Secukupnya lidi/tusuk gigi
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Pindang #srpn7
-
Iris-iris bumbu halus untuk mempermudah diulek.
-
Setelah bumbu halus,campur dengan serai,lengkuas,daun jeruk.
-
Buang kepala ikan pindang dan juga tulangnya. Baluri kedua sisi ikan dengan bumbu lalu letakkan di atas daun pisang. Masukkan semua bumbu yang tersisa lalu beri potongan tomat dan kemangi.
-
Bungkus daun pisang sesuai selera. Kukus selama 45 menit.
-
Pepes ikan pindang siap disantap. Lebih nikmat bila pepesnya dipanggang hingga daun pembungkusnya kering kecoklatan (kalau saya menggunakan teflon).
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Bunda Irmawati pada 2017-02-20 11:38:38
Demikian resep jempolan memasak Resep Pepes Ikan Pindang #srpn7, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan keseluruhan bahan-bahan dan langkah detail.
