Resep Pek Cam Kee/Pak Cham Kai/Chinese Poached Chicken ala Slow Cooker
Hai sahabat setia Ibu Kita Kartini kali ini ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Pek Cam Kee/Pak Cham Kai/Chinese Poached Chicken ala Slow Cooker. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Pek Cam Kee/Pak Cham Kai/Chinese Poached Chicken ala Slow Cooker yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Pek Cam Kee/Pak Cham Kai/Chinese Poached Chicken ala Slow Cooker dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Pek Cam Kee/Pak Cham Kai/Chinese Poached Chicken ala Slow Cooker
-
2 kg ayam bagian paha atas
-
5 cm jahe, dipotong menjadi 3 bagian kemudian digeprek
-
10 siung bawang putih, digeprek
-
4 daun bawang, bagian putihnya saja dipotong 2 cm
-
1 liter air
-
2-3 sdt garam (sesuai selera)
-
Bumbu olesan :
-
secukupnya Kecap asin
-
Bumbu siram :
-
4 sdm minyak wijen
-
10 siung bawang putih, dicincang
Langkah-langkah membuat Pek Cam Kee/Pak Cham Kai/Chinese Poached Chicken ala Slow Cooker
-
Masukkan air, jahe, bawang putih, daun bawang dan garam ke dalam slow cooker. Aduk rata. Masukkan ayam.
-
Pasang tutup slow cooker, tekan tombol "low" dan set timer utk 4 jam. Setelah 4 jam, cek ayamnya sdh matang atau belum. Jika belum, masak lagi selama 1 jam (hal ini tergantung besar kecilnya potongan ayam).
-
Angkat potongan ayam (biarkan kuah kaldunya tetap di slow cooker), langsung olesi dengan kecap asin secara merata.
-
Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih cincang hingga berwarna coklat keemasan. Aduk2, jangan sampai gosong ya . Siram tumisan bawang putih beserta minyaknya ke atas ayam yg sdh dioles.
-
Sajikan dgn nasi Hainan (resep https://cookpad.com/id/resep/5404166-nasi-hainan-ala-rice-cooker?via=sidebar-recipes) atau nasi putih hangat.
-
Note :
-Untuk kuah nya bisa dipakai untuk sup. Koreksi rasanya. Jika terlalu asin, tambahkan air secukupnya.
-Resep ini bisa dipakai utk masak di atas kompor. Tinggal menambah takaran air dan garam, karena ayam harus tetap berada di bawah permukaan air selama direbus.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Pawon Indo Bule pada 2018-08-06 04:29:00
Demikian resep terupdate membikin Resep Pek Cam Kee/Pak Cham Kai/Chinese Poached Chicken ala Slow Cooker, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan bahan bersama langkah secara terperinci.
