Resep Pastry Fruit Cake

Author: Vera Jones November 04, 2015 06:54 November 04, 2015 1 views

Hai sahabat setia Ibu Kita Kartini kali ini admin ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Pastry Fruit Cake. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Pastry Fruit Cake yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Pastry Fruit Cake dan cara membuatnya

Bahan-Bahan Pastry Fruit Cake

3 btr kuning telur
2 btr telur utuh
100 g gula pasir
80 g tepung terigu (saya pakai tepung kunci)
10 g tepung maizena
10 g susu bubuk
100 g butter/margarin
Buah2an kaleng/fresh (saya cuma punya apel, mangga, dan pisang)

Langkah-langkah membuat Pastry Fruit Cake

Iris tipis2 buah, campur dengan 1 sdm gula pasir. Sisihkan. (Untuk buah kaleng, tidak perlu ditambah gula ya)
Siapkan bahan.. (margarin cairnya terlewat )
Kocok telur dengan gula secara bertahap sampai mengembang, putih dan berjejak
Baca Juga: Resep Tahu Rambutan
Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu dengan kecepatan rendah atau menggunakan spatula saja.
Matikan mixer, masukan margarin cair, aduk balik sampai rata.
Tuang dalam loyang uk 20x20x4 kemudian tambahkan buah2an diatasnya. (Buah2an akan tenggelam, setelah mulai terlihat kulitnya agak matang/set, bisa ditambahkan lagi buahnya)
Panggang dalam suhu 170dc (sebelumnya dipanaskan dulu ya ovennya) selama kurang lebih 35-40menit (saya menggunakan api bawah, setelah matang, 5menit menggunakan api atas) tes tusuk untuk tingkat kematangannya yah
Baca Juga: Resep Sosis Bakar Yummie
Setelah dingin, taburi dengan gula halus. Ini bagian yang dipotong2, buahnya ada yang diatas, ada yang tenggelam, tapi enak semua.
Buah mangga gak kerasa, jadi ditambah buat toping deh, pisang yang dominan hehehehe, apel kerasa kriuk2nya. Buat yang pakai buah kaleng pasti lebih bervariasi rasanya.