Resep Pandan Chiffon Cake

Hai sahabat Ibu Kita Kartini kali ini saya akan berbagi Resep Resep Pandan Chiffon Cake. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Pandan Chiffon Cake yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Pandan Chiffon Cake dan cara membuatnya

Bahan-Bahan Pandan Chiffon Cake

Langkah-langkah membuat Pandan Chiffon Cake

1. Siapkan bahan-bahannya. Untuk bahan cair bisa dicampur jadi satu & diaduk rata. Kemudian siapkan juga Loyang chiffon ukuran D:20cm.

2. Kocok lepas kuning telur dengan wisk. Kemudian tambahkan bahan cair, aduk rata.

3. Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil langsung di ayak diatas adonan hijau.

4. Aduk rata hingga halus & tidak ada tepung yang masih menggumpal. Adonannya akan bertekstur kental seperti pasta. Sisihkan.

   Baca Juga: Resep Bolu pisang kukus blender

5. Panaskan oven suhu 160C api atas bawah. Menggunakan suhu agak kecil supaya nanti bagian atas cake tidak terlalu banyak retakannya. Tapi waktu memanggangny akan lebih lama.

6. Mixer putih telur & gula pasir yang ditambahkan secara bertahap 3-4 tahap. Mixer dimulai dari speed 1 bertahap hingga speed 4 hingga soft peak, ditandai dengan adonan yang terlihat kental, halus & mengkilat, jika tangkai mixer diangkat maka adoan akan membentuk seperti jambul. Kebiasaan saya hanya sampai speed 4 saja supaya dapat tekstur soft peak yang bagus.

7. Tambahkan 1/3 bagian adonan putih ke adonan hijau, aduk perlahan dengan wisk hingga rata. Ulangi proses hingga semua adonan putih tercampur rata ke adonan hijau.

8. Kemudian gunakan spatula, aduk balik untuk meratakan adonan hijau yang masih mengendap di dasar wadah.

9. Tuang adonan ke loyang, hentak-hentakan untuk meratakan & mengeluarkan gelembung udaranya.

   Baca Juga: Resep 4Pisang Bolen Keju Bandung #SelasaBisa

10. Panggang di oven selama 60-70menit. Atau sesuaikan waktu memanggang dengan oven masing-masing. Cake harus sampai benar-benar matang hingga permukaan cake berwarna coklat merata, supaya pada saat dibalik waktu proses pendinginan, cake tidak melorot. Setelah matang, angkat cake & hentak-hentakan kembali. Ini bertujuan supaya cake tidak kempis.

11. Balik cake untuk proses pendinginan. Proses ini bisa sampai 2 jam. Sabar ya..

12. Setelah cake benar-benar dingin. Keluarkan dari loyang dengan cara menyisir pinggiran & dasar cake menggunakan pisau.

13. Kemudian potong-potong & sajikan..

Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Angela Fortunata pada 2018-03-06 15:18:25

Baca Juga: Resep Ayam Ala Paniki #FestivalResepAsia #Indonesia #Ayam

Itulah resep terupdate membikin Resep Pandan Chiffon Cake, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati semua bahan-bahan dan langkah detail.