Resep Opor Merah Ayam Top markotop
Hallo apa kabar pembaca Ibu Kita Kartini kali ini saya akan berbagi Resep Resep Opor Merah Ayam Top markotop. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Opor Merah Ayam Top markotop yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Opor Merah Ayam Top markotop dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Opor Merah Ayam Top markotop
-
1 kg ayam (potong sesuai selera)
-
500 ml santan sedang
-
500 ml air
-
Bumbu yang dihaluskan:
-
5 butir kemiri sangrai sebentar
-
1 sdm ketumbar sangrai sebentar
-
1/4 sdt jinten
-
1/2 sdt merica butir
-
1/2 dari butir pala
-
3 cm jahe
-
2 cm kunyit
-
2 cm lengkuas
-
15 siung bawang putih
-
6 siung bawang merah
-
6 cabe merah buang isinya
-
2 sdm minyak untuk menumis
-
Rempah Lain:
-
5 Daun jeruk
-
5 Daun salam
-
2 ruas besar lengkuas (geprek)
-
2 batang sereh (geprek)
-
1 batang kayu manis
-
2 pekak /bunga lawang
-
2 butir kepulaga (geprek)
-
5 butir cengkeh
-
1 sdt royco ayam/apa aja
-
2 sdt garam
-
2 sdm gula merah
-
1 sdt ajinomoto
-
2 sdm air asam jawa
Langkah-langkah membuat Opor Merah Ayam Top markotop
-
Tumis bumbu halus hingga Harum dan warna tidak pucat
-
Masukkan daun jeruk,daun Salam, lengkuas,sereh, kayu manis,pekak,kapulaga,dan cengkeh aduk2 hingga Harum lagi.
-
Masukkan ayam,aduk Sampai semua tercampur bumbu.
-
Masukkan 500 ml air kemudian tutup panci dan biarkan mendidih. Jika sudah mendidih putar api ke arah kecil, dan biarkan masak 20 menit/Sampai empuk.
-
Tuang santan,masak dengan api sedang sambil diaduk2 hingga mendidih,agar santan tidak pecah.
-
Masukkan gula,garam,penyedap,dan air asam jawa biarkan atau masak sekitar 15 menit/hingga dari santan menggeluarkan minyak.
-
Taburi dengan bawang goreng.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Noof's Kitchen pada 2017-05-09 12:24:35
Begitulah resep terbaik membikin Resep Opor Merah Ayam Top markotop, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruh bahan bahan beserta tahap detail.