Resep Ogura Pandan
Hai pembaca Ibu Kita Kartini kali ini admin ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Ogura Pandan. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Ogura Pandan yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Ogura Pandan dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Ogura Pandan
-
Bahan 1;
-
5 kuning telur
-
1 telur utuh
-
80 gr santan kental (saya ganti dgn susu cair)
-
40 gr minyak sayur
-
1 sdt pasta pandan
-
85 gr tepung kunci
-
Bahan 2;
-
5 putih telur
-
85 gram gula kastor
-
1/4 sdt cream of tar tar (bisa diganti dgn 1 sdm air lemon)
Langkah-langkah membuat Ogura Pandan
-
Preheat oven di 170'C. Alasi loyang dengan baking paper
-
Kocok kuning telur + telur utuh dengan menggunakan whisk, lalu campurkan minyak sayur dan kocok rata. Kemudian masukkan susu dan pasta pandan, aduk rata.
-
Dan tuangkan tepung yg sudah diayak kedalam adona diatas, sisihkan.
-
Mixer putih telur hingga berbusa, campurkan gula secara bertahap dan terakhir masukkan cream of tar2, hingga adonan kaku.
-
Ambil 1/3 bagian putih telur dan campurkan dengan adonan pandan, aduk balik menggunakan spatula. Lakukan bertahap hingga semua adonan tercampur rata/homogen.
-
-
Tuang ke dalam loyang, panggang dengan teknik au bain marie/waterbath selama 50 menit (atau tergantung oven masing2).
-
Jika sudah matang, pastikan utk pendinginan dulu supaya cake tidak mudah robek
-
Abaikan potongan yg gak rapi, efek gak sabar krn gak tahan dengan wangi pandannya (maksa, anget2 lgs dipotong )
-
Selamat mencoba
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Moona's Kitchen pada 2017-01-30 14:13:44
Demikian resep jempolan membikin Resep Ogura Pandan, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati semua bahan-bahan beserta tahapan secara terperinci.
