Resep Nasi Tim Ayam
Hallo apa kabar sahabat Ibu Kita Kartini kali ini ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Nasi Tim Ayam. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Nasi Tim Ayam yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Nasi Tim Ayam dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Nasi Tim Ayam
-
Untuk rendaman ayam :
-
250 gram ayam fillet paha atas, dipotong kecil2
-
1 sendok makan kecap asin
-
1/2 sendok makan saus tiram
-
1/2 sendok makan gula
-
1/2 sendok teh gula pasir
-
1 sendok teh minyak wijen
-
Untuk tumisan ayam :
-
2 sendok makan minyak goreng
-
1/2 sendok makan gula pasir
-
4 siung bawang putih, dicincang
-
1 cm jahe, dicincang
-
1 sendok makan kecap manis
-
1 sendok teh garam
-
200 ml air
-
5 butir telur rebus, dikupas
-
Untuk memasak nasi :
-
2 sendok makan minyak goreng
-
3 siung bawang putih, dicincang
-
1 cm jahe, dicincang
-
300 gram beras, dicuci bersih kemudian tiriskan
-
1/2 sendok teh kecap asin
-
1/2 sendok teh garam
-
1 cup sayuran beku, biarkan suhu ruang kemudian tiriskan
-
1.5 cup kaldu ayam
Langkah-langkah membuat Nasi Tim Ayam
-
Rendam ayam dengan bahan rendaman selama 30 menit hingga 1 jam.
-
Sementara itu siapkan untuk memasak nasi. panaskan minyak di wajan. Tumis bawang dan jahe hingga harum. Masukkan beras. Aduk2 slama 1 menit. Tambahkan kecap asin dan garam. Aduk2 lagi hingga tercampur rata. Matikan kompor. Pindahkan nasi ke dalam rice cooker. Tuang air kaldu dan sayuran. Tekan tombol memasak. Tunggu hingga matang.
-
Sementara menunggu nasi matang, panaskan minyak di wajan untuk menumis ayam. Masukkan gula, aduk2 hingga gula mencair. Masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum. Masukkan potongan ayam dan rendamannya. Masak hingga ayam setengah matang, kemudian masukkan telur rebus. Beri kecap manis, garam dan air. Masak hingga mendidih dan kuahnya berkurang separoh. Cicipi rasanya.
-
Siapkan 5 mangkok tahan panas. Taruh sebutir telur yang telah dibelah 2 ke dalam masing2 mangkok dengan kuning telur menghadap ke bawah. Beri tumisan ayam beserta satu atau dua sendok makan kuah tumisan. Masukkan nasi ke atas tumisan. Padatkan. Kukus nasi selama 30 menit.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Pawon Indo Bule pada 2018-05-20 21:19:54
Demikian resep terbaru membuat Resep Nasi Tim Ayam, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruhnya bahan bahan dan juga langkah detail.
