Resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih
Hai pembaca Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih
-
3 piring nasi dingin (saya 6 piring)
-
350 gr daging kambing (saya 500 gr), potong-potong dadu
-
3 butir telur diorak arik (resep asli tidak ada)
-
1 batang kecil kayu manis (saya panjang 3 cm lebar 1/2cm)
-
1 sdm bubuk kari (saya pakai bumbu indofood kari pasta)
-
Bumbu yang dihaluskan:
-
8 siung bawang merah (saya 12 siung)
-
4 siung bawang putih (saya 7 siung)
-
1/2 sdt jintan (saya 1 sdm)
-
1/2 sdt adas (saya gak pakai karena lagi gak punya)
-
1 sdm ketumbar (1,5 sdm ketumbar)
-
2 buah kapulaga
-
5 buah cengkeh
-
1 sdt merica
-
Secukupnya kecap manis, garam, gula, air, dan minyak goreng
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih
-
Tumis bumbu halus, kapulaga, adas, bubuk kari sampai harum...kemudian masukan daging kambing. Aduk rata
-
Tambahkan air secukupnya, garam, gula, sampai daging empuk dan kuah mengental
-
Masukan nasi, telur orak arik, dan kecap, aduk merata sampai nasi mengering
-
Sajikan nasi goreng kambing dengan acar kol dan ketimun, emping, bawang merah goreng (saya hanya tambah acar ketimun, bawang merah, cabe rawit, kerupuk aci)
-
Lebih enak pakai daging kambing yang ada lemaknya, supaya lebih gurih. Yang kolesterolnya tinggi maaf ya ngabibita
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Teh Yanithea pada 2017-09-17 14:58:14
Demikian resep terbaru membuat Resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruhnya bahan-bahan beserta tahap detail.
