Resep Mie hijau sawi (TIPS AUTO LENTUR)
Hai sahabat setia Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Mie hijau sawi (TIPS AUTO LENTUR). Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Mie hijau sawi (TIPS AUTO LENTUR) yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Mie hijau sawi (TIPS AUTO LENTUR) dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Mie hijau sawi (TIPS AUTO LENTUR)
-
100 gram tepung tapioka/ sagu
-
500 gram tepung terigu
-
5 lembar sawi hijau (daun saja), cuci bersih
-
1 butir telur
-
1/5 sdt garam
-
3/4 gelas air (secukupnya)
-
2 sdm minyak
Langkah-langkah membuat Mie hijau sawi (TIPS AUTO LENTUR)
-
Blender daun sawi + air. Saring, ambil airnya saja. Sisihkan.
-
Siapkan baskom/ wadah cekung, tuangkan terigu dan sagu,aduk rata. Buat lubang di tengahnya.
-
Lalu masukkan minyak goreng dan telur. Aduk rata
-
Lalu siram sedikit air sawi+ garam ditengah cekungan tepung.
-
Aduk menggunakan sendok. Tambahkan air sawi lagi, aduk lagi, tambahkan air sawi lagi, aduk lagi.
-
Kemudian terakhir, uleni dengan tangan hingga kalis (kalis: tidak menempel ditangan, bisa dibentuk)
-
Gambar adonan kalis. TIPS LENTUR: Letakkan pada wadah, tutup Kain, diamkan 6 jam. Hal ini Akan membuat Mie auto-lentur dan hasilnya akan kenyal, tanpa perlu mengulen lama. (AUTOLYSISIS)
-
Lalu pipihkan adonan menggunakan rolling pin dan iris bentuk mie. Atau gunakan alat pemotong mie. Mie siap digunakan untuk berbagai keperluan. (Mie ayam, Mie godhog) Selamat mencoba! Warm regards, Maria Yunira.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Maria Yunira pada 2018-07-14 05:02:15
Demikian resep terbaru memasak Resep Mie hijau sawi (TIPS AUTO LENTUR), ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruh bahan-bahan serta tahap secara terperinci.
