Resep Mie Celor
Hai sahabat setia Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Mie Celor. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Mie Celor yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Mie Celor dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Mie Celor
-
200 gr mie telur (rebus lalu tiriskan)
-
200 gr udang segar (cuci bersih,pisahkan kepala utk kaldu)
-
1 liter air matang
-
200 ml santan kental
-
2 lembar daun jeruk
-
Secukupnya kecap asin
-
Secukupnya gula, garam, lada bubuk
-
1 sdm terigu / maizena (larutkan dengan sedikit air)
-
Bumbu halus :
-
4 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
3 butir kemiri
-
3 buah cabe merah keriting
-
Pelengkap :
-
3 telur rebus
-
secukupnya toge (seduh air panas lalu tiriskan)
-
Irisan daun bawang dan daun seledri
-
Bawang goreng
-
Irisan jeruk nipis
-
Irisan cabe rawit
-
Emping
Langkah-langkah membuat Mie Celor
-
Tumis bumbu halus dengan daun jeruk sampai harum lalu sisihkan.
Rebus kepala udang dengan air matang sampai mendidih.
Matikan api lalu saring kuah kaldu.
Nyalakan api kembali, masukkan bumbu halus dan santan kekuah kaldu, Aduk rata. -
Bumbui dengan kecap asin, garam, gula dan lada bubuk.
Tes rasa bila sudah pas lalu masukkan larutan terigu. Aduk2 sampai kuah mengental dan matang. Matikan api.
Sajikan dengan bahan pelangkap.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Dina "Ummu Khal Kitchen" pada 2018-03-27 13:52:35
Begitulah resep terbaru membuat Resep Mie Celor, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan bahan serta langkah detail.
