Resep Megono Khas Pekalongan
Hallo apa kabar sahabat setia Ibu Kita Kartini kali ini saya akan berbagi Resep Resep Megono Khas Pekalongan. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Megono Khas Pekalongan yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Megono Khas Pekalongan dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Megono Khas Pekalongan
-
500 gr nangka muda, cincang halus
-
1 buah kecombrang, cincang halus
-
1 papan petai, kupas lalu masing-masing potong kecil-kecil
-
1/2 butir kelapa agak muda, parut
-
secukupnya kulit jeruk purut, parut
-
1 batang serai, memarkan
-
2 cm lengkuas, memarkan
-
1 lembar daun salam
-
1 bungkus kaldu instant
-
Bumbu yang dihaluskan:
-
5 buah cabe merah keriting
-
secukupnya cabe rawit
-
5 butir bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1/2 sdt merica
-
1 sdt ketumbar
-
1/12 sdt jintan
-
2 cm jahe
-
1 cm kencur
-
1/2 cm terasi
-
secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Megono Khas Pekalongan
-
Campur bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan kelapa, aduk rata. Tambahkan nangka muda, kecombrang, petai, kulit jeruk purut, serai, lengkuas, daun salam dan kaldu instant. Aduk rata.
-
Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dialasi dengan kain agar airnya tidak menetes hingga matang dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit.
-
Setelah matang, angkat dan tata diatas piring saji.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Nugrahayu Dewanti pada 2017-04-08 10:02:49
Begitulah resep terupdate memasak Resep Megono Khas Pekalongan, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati semua bahan-bahan dan juga tahapan detail.