Resep Mapo tofu
Hallo apa kabar pengunjung setia Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Mapo tofu. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Mapo tofu yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Mapo tofu dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Mapo tofu
-
2 pack tahu sutra
-
50 gram daging sapi giling
-
1 siung bawang putih, keprek dan cincang halus
-
1/4 ruas jahe, keprek dn cincang halus
-
2 batang daun bawang kecil
-
2 sdm kecap manis *sesuai selera
-
2 sdm minyak wijen
-
150 cc air
-
1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Langkah-langkah membuat Mapo tofu
-
Bungkus tahu dengan tissue dapur yang tebal dan tindih dengan piring kecil (gunanya supaya air yang ada di kandungan tofunya bias berkurang) kurleb 20 menit.
-
Setelah 20 menit, potong-potong tofu sesuai selera. Saya memotongnya kotak kecil-kecil.
-
Panaskan pan/wajan, masukkan minyak wijen. Masak daging sapi giling sampai berubah warna.
-
Sisihkan ke pinggir wajan daging sapi gilingnya, masukkan bawang putih dan jahe, turunkan suhu kompor masak sampai bawang putih dan jahe keluar aromanya.
-
Tambahkan garam dan merica, masukkan kecap manis dan air putih, aduk tapi aduknya hati-hati jangan sampai tofu pecah.
-
Masukkan daun bawang dan larutan tepung maizena, aduk rata kembali
-
Matikan kompor, sajikan hangat.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Diah Yulianti pada 2016-07-17 10:42:22
Demikian resep terupdate memasak Resep Mapo tofu, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan keseluruhan bahan-bahan bersama tahapan secara terperinci.
