Resep Manisan Kolang-Kaling
Hallo apa kabar sahabat Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Manisan Kolang-Kaling. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Manisan Kolang-Kaling yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Manisan Kolang-Kaling dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Manisan Kolang-Kaling
-
1 kg buah kolang-kaling (yg besar2)
-
150 gr (10 sdm) gula pasir/sesuai selera
-
100 ml sirup rasa raspberry (sy pke sirup Kurnia)
-
secukupnya pasta strawberry (1 tetes/sesuai selera)/pewarna merah
-
3 lembar daun pandan
-
1000 ml (1 L) air
-
air bekas cucian beras utk merendam
Langkah-langkah membuat Manisan Kolang-Kaling
-
Pilih kolang-kaling yg berukuran besar2, klo ada putih keras yg menempel dlm buah, hilangkan terlebih dahulu, kmdn cuci bersih. Kmdn rendam dgn air bekas cucian beras 4-6 jam (klo sy rendam siang, sore bru dimasak). Setelah itu cuci kembali sampai bersih.
-
Selanjutnya rebus kolang-kaling + air ( 500 ml) sampai mendidih. Rebusan pertama, buang airnya. Rebus kembali dgn menambahkan air ( 500 ml), tmbhkn gula + daun pandan. Rebus sampai mendidih.
-
Beberapa saat kmdn tmbhkn sirup + pasta/pewrn makanan (merah) biar tampilan manisan lebih cantik. Sy cmn 1 tetes aja, klo mau genjreng tmbh sesuai selera pastanya. Klo yg ga mau pke pewarna boleh jg, krn sdh pke sirup wrn merah. Klo ingin tampilan wrn lbh genjreng tp tanpa pewrn, kurangi takaran gula & tambahkan lebih byk sirupnya.
-
Masak terus manisan sampai air menyusut kolang-kaling terasa manis. Jika air sdh menyusut sesuai keinginan kuah kental/kering, matikan api. Tunggu dingin, stlh dingin, masukkan ke dlm kulkas.
-
Manisan kolang-kaling siap disajikan,, request suami & ank suka manisannya yg msh ada kuahnya jd bs diminum sprt mnm es. Klo suka yg kering tinggal masak sampai manisan kering. Selamat mencoba.
-
Sajikan dingin,, segerrrrrrrr
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Nauzaery Setyo pada 2017-02-12 08:38:04
Begitulah resep terupdate membikin Resep Manisan Kolang-Kaling, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan-bahan dan juga langkah detail.
