Resep Mandai (permentasi kulit cempedak)

Hallo apa kabar pengunjung setia Ibu Kita Kartini kali ini saya akan berbagi Resep Resep Mandai (permentasi kulit cempedak). Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Mandai (permentasi kulit cempedak) yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Mandai (permentasi kulit cempedak) dan cara membuatnya

Bahan-Bahan Mandai (permentasi kulit cempedak)

Langkah-langkah membuat Mandai (permentasi kulit cempedak)

1. Kupas kulit ari nya hingga bersih. Kemudian cuci bersih kulit cempedak.

   Baca Juga: Resep Muffin ubi empuk

2. Jika sdh bersih spt ini. Rebus air hingga mendidih, kemudian diamkan bbrp saat sampai suhu air turun, krn kalo terlalu panas nanti malah terlalu lembek mandai nya.

3. Susun kulit cempedak di dlm toples dgn posisi bagian dalam berada di atas, taburi garam sesuai selera. Lalu susun lagi kulit yg msh ada, taburi garam lagi, lakukan sampai kulit habis.

   Baca Juga: Resep Dadar Gulung Vla Coklat

4. Setelah kulit tersusun rapi & tebalut garam, siram dgn air panas. Diamkan bbrp saat sampai suhu panas nya menurun kemudian tutup rapat toples, diamkan selama satu hari. Mandai siap di masak & di nikmati. Bisa dgn cara di goreng biasa atau di oseng pedas, nyaaammm sedap . Sebelum di masak di cuci dulu ya, agar rasa asinnya berkurang. Mandai bisa tahan berbulan" loh asalkan toplesnya di tutup rapat, atau taroh di kulkas jg bisa. Selamat mencoba bagi org luar pulau kalimantan .

Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Ananda Suci paramitha pada 2018-01-23 10:37:40

Baca Juga: Resep Kolak pisang simpel ala fe #kamismanis

Itulah resep terbaru memasak Resep Mandai (permentasi kulit cempedak), mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati keseluruhan bahan-bahan serta tahapan detail.