Resep Kikil Tahu Tumis Kecap
Hallo apa kabar sahabat Ibu Kita Kartini kali ini admin ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Kikil Tahu Tumis Kecap. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Kikil Tahu Tumis Kecap yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Kikil Tahu Tumis Kecap dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Kikil Tahu Tumis Kecap
-
1/4 kilo kikil sapi yg sdh masak, cuci lalu rebus hingga lunak
-
3 buah tahu putih, potong kotak lalu goreng hingga berkulit
-
Tambahan : 4 telur diceplok
-
Bumbu :
-
3 siung bawang putih, geprek lalu iris tipis2
-
5 siung bawang merah, iris tipis2
-
2 lbr daun salam
-
2 lbr daun jeruk, buang tulang, iris halus
-
1 ruas laos, geprek
-
1 iris jahe, geprek
-
1 batang sereh, geprek
-
1 sdm kecap manis
-
3 cabe ijo, iris serong
-
2 cabe rawit, iris2
-
secukupnya Garam, gula merah, lada bubuk
Langkah-langkah membuat Kikil Tahu Tumis Kecap
-
Tumis bawang merah dengan minyak secukupnya hingga mulai matang. Tambahkan margarin, masukkan bawang putih hingga wangi lalu masukkan sedikit cabe ijo sbg bumbu.
-
Masukkan daun salam, jahe, laos, sereh. Masukkan kikil dan tahu goreng, aduk2 lalu tambahkan air secukupnya. Bumbui gula merah, garam dan kecap manis secukupnya, masukkan telur ceplok (ini tambahan dr saya buat menu bagi yg ngga suka kikil) dan daun jeruk, tes rasa. Tambahkan air jika perlu agar meresap.
-
Jika sdh pas, tutup wajan sebentar agar bumbu meresap. Masukkan sisa cabe ijo dan cabe rawit, aduk lalu angkat dan sajikaan...
-
Note : untuk yg suka pedes, cabe2an bisa dimasukkan awal bersamaan dengan kikil agar lebih sedep dan terasa pedasnya buat para cowok di rumah saya, telornya saya angkat duluan dg sedikit tahu buat teman, baru cabenya saya masukkan. Jadilah 2 menu..hehehe..
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Andika Shelly S pada 2018-11-11 10:16:03
Begitulah resep terbaru membuat Resep Kikil Tahu Tumis Kecap, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruh bahan bahan beserta langkah detail.
