Resep Keripik Usus/Usus Crispy
Hai pengunjung setia Ibu Kita Kartini kali ini saya akan berbagi Resep Resep Keripik Usus/Usus Crispy. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Keripik Usus/Usus Crispy yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Keripik Usus/Usus Crispy dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Keripik Usus/Usus Crispy
-
1 kg usus ayam
-
2 buah jeruk nipis
-
100 gr tepung terigu
-
100 gr tepung tapioka
-
jika suka Kaldu bubuk
-
secukupnya minyak utk menggoreng
-
Bumbu halus :
-
4 siung bawang putih
-
1 sdt ketumbar
-
secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Keripik Usus/Usus Crispy
-
Cuci bersih usus, buang lemaknya. Beri perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan sesaat. Ini utk mengurangi aroma yg kurang sedap dr usus. Setelah itu bilas, peras usus sampai terasa tidak berair, tiriskan.
-
Potong2 usus, ukuran sesuai selera, jangan terlalu pendek.
-
Balur usus dg bumbu halus, aduk rata, cek rasa jangan terlalu asin.
-
Campur tepung terigu & tepung tapioka, aduk rata. Ambil segenggam usus, letakkan dalam wadah tersendiri, beri campuran tepung, aduk rata hingga semua bagian terbalut tepung, lalu ayak supaya tepung rata melekat pada usus & tepung tidak terlalu banyak yg tertinggal di minyak.
-
Goreng usus hingga semua terendam dalam minyak, goreng dg api sedang hingga kecoklatan, angkat tiriskan.
-
Jika sudah dingin, simpan dalam toples kedap udara, kriuknya awet. Selamat mencoba...
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Ge Adhian pada 2017-09-17 08:44:07
Demikian resep jempolan memasak Resep Keripik Usus/Usus Crispy, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati keseluruhan bahan-bahan dan juga tahapan detail.
