Resep Kering Tempe Teri Kacang
Hallo apa kabar pembaca Ibu Kita Kartini kali ini saya akan berbagi Resep Resep Kering Tempe Teri Kacang. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Kering Tempe Teri Kacang yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Kering Tempe Teri Kacang dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Kering Tempe Teri Kacang
-
1 papan tempe iris tipis
-
1 ons kacang
-
1 bungkus teri
-
1 lembar daun salam
-
2 lembar daun jeruk
-
1 ruas lengkuas geprek
-
1 sdt asam jawa (larutkan dengan air)
-
1 sdm gula jawa
-
1 sdt kaldu jamur
-
3 siung bawang merah, iris
-
2 siung bawang putih, iris
-
3 buah cabe merah keriting/rawit, iris
-
Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Kering Tempe Teri Kacang
-
Goreng tempe hingga garing lalu tiriskan. Goreng kacang hingga matang lalu sisihkan. Goreng teri medan hingga matang lalu tiriskan
-
Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Lalu masukkan irisan cabe merah, daun jeruk. Aduk rata jangan sampe gosong.
-
Masukkan tempe, kacang tanah dan teri medan. Aduk rata. Lalu masukan air asam jawa. Masukkan daun salam, gula merah, garam, kaldu bubuk.
-
Koreksi rasa dan tekstur. Aduk terus hingga agak kering dan agak lengket. Jika terasa berair maka tambahkan gula merah lagi dan aduk2 hingga agak lengket dan kering.
-
Jika sudah terlihat keluar minyak saja tanpa air artinya sudah bisa di tiriskan. Angkat. Dan tiriskan agar minyaknya turun.
-
Simpan di wadah kedap udara agar tahan lama.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Rhinies Kitchen pada 2018-09-09 03:22:53
Demikian resep terbaik membuat Resep Kering Tempe Teri Kacang, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruh bahan-bahan bersama tahapan secara terperinci.
