Resep Kembung Bakar Bumbu Padang (Happycall)
Hallo apa kabar sahabat Ibu Kita Kartini kali ini admin ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Kembung Bakar Bumbu Padang (Happycall). Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Kembung Bakar Bumbu Padang (Happycall) yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Kembung Bakar Bumbu Padang (Happycall) dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Kembung Bakar Bumbu Padang (Happycall)
-
2 ekor ikan kembung segar
-
1 bh jeruk nipis
-
200 ml santan kekentalan sedang
-
3 lbr daun jeruk (sobek2)
-
1 lbr daun kunyit (sobek2)
-
1 btg sereh (geprek,simpul)
-
Secukupnya garam dan gula
-
Bumbu Halus:
-
5 bh cabe merah keriting
-
5 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
2 cm jahe
-
1 cm lengkuas
-
1 butir kemiri
-
3 cm kunyit
Langkah-langkah membuat Kembung Bakar Bumbu Padang (Happycall)
-
Bersihkan ikan dan kotorannya. Cuci bersih ikan lalu lumuri dgn peradan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
-
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh, daun kunyit dan daun jeruk. Tumis lagi sampai harum. Lalu tuang santan aduk rata. Dan masukkan ikan. Masak hingga air sedikit menyusut/kuah mengental.
-
Panaskan teflon (aku pake happycall), panggang ikan beserta bumbu2nya. Gunakan api kecil dan tutup teflon agar ikan matang sempurna. Panggang di dua sisi ikan sampai bumbu mengering/meresap.
-
Sajikan dgn nasi hangat.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Zahara pada 2018-08-10 02:26:36
Itulah resep jempolan memasak Resep Kembung Bakar Bumbu Padang (Happycall), mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati semua bahan bahan serta tahapan secara terperinci.
