Resep Hainan Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan)
Hallo apa kabar pengunjung setia Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Hainan Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan). Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Hainan Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan) yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Hainan Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan) dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Hainan Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan)
-
Bahan Kaldu
-
1 ekor ayam, potong 12, cuci bersih
-
1 buah jeruk nipis
-
secukupnya Garam
-
2 liter air
-
Bahan Nasi
-
400 gram beras, cuci, tiriskan
-
600 ml air kaldu
-
3 siung bawang putih, cincang
-
2 cm jahe, memarkan
-
2 sdm minyak wijen
-
secukupnya Garam
-
Bahan Ayam Panggang
-
12 potong ayam yg telah direbus untuk kaldu
-
2 sdm minyak goreng
-
1 sdm kecap asin
-
2 sdm kecap manis
-
1 siung bawang putih, cincang
-
2 sdt minyak wijen
-
1/2 sdt lada bubuk
-
Bahan Kuah
-
1 liter air kaldu
-
1 sdm minyak untuk menumis
-
2 siung bawang putih, memarkan
-
2 cm jahe, memarkan
-
1 batang daun bawang, iris
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Gula pasir
-
secukupnya Lada bubuk
-
1 sdt minyak wijen
-
Pelengkap:
-
Kecap manis
-
Sambal bangkok
-
Timun
Langkah-langkah membuat Hainan Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan)
-
Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis, remas2.. biarkan 15 menit, bilas
-
Buat Kaldu: tuang air dalam panci, tambahkan garam, aduk rata.. masukkan ayam.. nyalakan api, rebus dengan api kecil hingga mendidih.. sisihkan dahulu
-
Buat Nasi: panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.. masukkan beras, aduk rata.. tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih pelan.. tuang ke dalam magicom, masak hingga matang
-
Buat Kuah Kaldu: panaskan minyak, tumis bawang putih dan dan jahe hingga harum, tuang air kaldu.. tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.. masak hingga mendidih, masukkan daun bawang dan minyak wijen.. matikan api
-
Buat Ayam Panggang: dalam wadah campur kecap asin, kecap manis, bawang putih, minyak wijen, lada bubuk dan minyak goreng.. aduk rata.. olesi potongan ayam dengan bumbu hingga rata, panggang diatas wajan teflon
-
Sajikan nasi bersama pelengkapnya
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh OpiBun pada 2018-06-30 02:00:22
Demikian resep terupdate memasak Resep Hainan Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan), mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan-bahan bersama tahap secara terperinci.
