Resep Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat)
Hai sahabat Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat). Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat) yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat) dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat)
-
1/4 buah nangka muda potong kecil
-
200 gr daging tetelan
-
550 ml santan
-
bumbu dihaluskan :
-
8 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
1 ruas jahe
-
1 ruas kunyit
-
2 butir kemiri
-
1 sdt ketumbar
-
10 buah cabe merah keriting (jika ingin pedas bisa ditambah)
-
1 lembar daun kunyit
-
2 lembar daun salam
-
2 lembar daun jeruk
-
1 batang sereh digeprek
-
secukupnya garam, gula
Langkah-langkah membuat Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat)
-
Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan nangka muda. Biarkan sampai mendidih kembali. Tunggu 5 menit, matikan api, buang airnya. Tujuannya agar getah nangka terlepas. Getah nangka ini yang membuat sepat masakan.
-
Tumis bumbu halus sampai benar2 matang. Masukkan daun kunyit, jeruk, sereh salam. Aduk2 sampai harum. masukkan tetelan. Masak sampai berubah warna. Masukkan nangka. Aduk rata.
-
Tuangkan santan. Tambah gula dan garam. Cicipi rasa. Masak dengan api sedang sampai nangka matang dan empuk. Santan mengental dan berminyak.
-
Sajikan.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh tanti.muji pada 2017-06-21 06:59:25
Begitulah resep terbaru memasak Resep Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat), mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati seluruhnya bahan bahan dan prosedur detail.