Resep Gecok Terong Masakan Khas Banten
Hai pembaca Ibu Kita Kartini kali ini admin ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Gecok Terong Masakan Khas Banten. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Gecok Terong Masakan Khas Banten yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Gecok Terong Masakan Khas Banten dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Gecok Terong Masakan Khas Banten
-
6 buah terong ungu
-
2 cm jahe
-
2 cm lengkoas
-
50 gram kencur
-
1 batang sereh
-
2 lembar daun salam
-
130 ml santan (saya pake santan instan)
-
1 liter air
-
minyak untuk menggoreng terong
-
Bumbu yang disangrai/digongseng:
-
10 buah kemiri
-
10 buah cabe merah
-
5 buah cabe rawit merah
-
5 siung bawang putih
-
6 siung bawang merah
Langkah-langkah membuat Gecok Terong Masakan Khas Banten
-
Terong direbus sampai layu/matang.
-
Semua bumbu yang disangrai dicampur kencur dan 100 ml air lalu blender sampai hancur. Didihkan air lalu masukkan semua bumbu. Setelah mendidih masukkan terong dan santan. Masak sampai bumbu meresap ke terong
-
Gecok terong seperti ini. Nikmat dimakan bersama nasi hangat dan ikan asin
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Siswaty Elfin Bachtiar pada 2017-01-22 11:35:17
Itulah resep jempolan memasak Resep Gecok Terong Masakan Khas Banten, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati seluruh bahan bahan serta langkah secara terperinci.
