Resep Empek empek

Hai sahabat setia Ibu Kita Kartini kali ini saya akan berbagi Resep Resep Empek empek. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Empek empek yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Empek empek dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Empek empek
-
110 gr ikan tenggiri
-
80 gr tepung terigu
-
150 gr tepung tapioka
-
2 siung bawang putih
-
1 sdt garam
-
1 butir telur
-
1 sdt gula
-
150 cc air
-
Isian :
-
1 btr telur
-
Bahan cuko :
-
2 siung bawang putih
-
3 buah cabe rawit
-
150 gr gula merah
-
2 sdm gula pasir
-
1 sdt garam
-
2 sdt cuka
-
secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Empek empek
-
Haluskan ikan bersama bawang putih menggunakan foodprosessor ato blender dan sisihkan
-
Masak air dan tambahkan garam dan gula... Boleh beri penyedap jika suka sampai air mendidih... Setelah air mendidih matikan api... Lalu masukkan terigu sambil di aduk2... Biarkan adonan terigu dingin
-
Setelah dingin masukkan ikan halus, lalu beri telur dan aduk2 sebentar... Setelah itu tambahkan tepung tapioka lalu aduk lagi sampai adonan empek2 bisa di bentuk
-
Bentuk adonan... Berbentuk panjang (lenjer), dan bentuk mangkok lalu isi tengahx dgn sebagian telur kocok dan tutup adonan tadi berbentuk setengah lingkaran... Lakukan sampai semua adonan habis
-
Rebus air sampai mendidih dan rebus semua adoan empek2 sampai matang, di tandai dengan mengapungnya adonan
-
Buat cuko : campur semua bahan cuko sampai mendidih saring dan sisihkan
-
Goreng empek2 yg telah di rebus tadi sampai kuning kecoklatan, potong-potong... Lalu siram dengan cuko... Beri ketimun dan empek2 kitapun siap...
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh marlianimustamin pada 2018-04-08 06:52:11
Begitulah resep terbaru memasak Resep Empek empek, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruhnya bahan bahan bersama tahapan secara terperinci.