Resep Empal Gentong Tong
Hallo apa kabar pembaca Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Empal Gentong Tong. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Empal Gentong Tong yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Empal Gentong Tong dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Empal Gentong Tong
-
1/2 kg Daging Sapi, Potong Kecil2
-
2 Buah Kentang, Potong Sesuai Selera
-
2 Buah KayuManis
-
5 Biji Cengkeh
-
2 Biji Pekak / Bunga Lawang
-
3 Buah Serai, Geprek
-
2 Ruas Jahe, Geprek
-
5 Lembar Daun Salam
-
5 Lembar Daun Jeruk
-
Bumbu Halus:
-
5 Siung Bawang Merah
-
3 Siung Bawang Putih
-
5 Biji Kemiri
-
1 sdt Ketumbar Bubuk
-
1 sdt Jinten
-
2 Ruas Kunyit
-
2 Sachet Santan Kental
-
Air, Garam, Gula, Masako, Minyak Goreng
-
Pelengkap:
-
Tomat,
-
Daun Bawang,
-
Cabe Uleg / Bubuk,
-
Bawang Goreng,
-
Krupuk (Karna Doyan Krupuk Jadi Apa2 Sama Krupuk Hehehe)
Langkah-langkah membuat Empal Gentong Tong
-
Rebus Daging dgn Api Besar, Lalu Buang Airnya (biar air yg item2 ilang). Ulang Lagi Rebus, tapi di Masukkan dengan Bumbu yg Tidak di Haluskan.
-
Rebus Sampai Daging Empuk, di Lain Sisi Goreng Kentang Setengah Matang, lalu Tumis Bumbu Yang di Haluskan.
-
Masukkan Tumisan Bumbu ke Dalam Rebusan Daging Beserta Kentang, Aduk2.. Sampai Bumbu Sedikit Meresap. (Jgn Lupa Tambahkan Air ya, Takut Airnya Kehabisan).
-
Setelah di Kira2 Smua Sudah Siap, Masukkan Santan. Aduk2 dengan Api Yang Kecil, Beri Garam, dkk. Cek Rasa. Tunggu Biar Meletup2 Sambil di Aduk2. Kalau Sudah di Rasa Siap dan Pas, Angkat Sajikan.
-
Beri Taburan Daun Bawang, Bawang Goreng, dan Tomat. Slamat Menikmati. (Sayang Kurang Kapulaga, Jadi nya Ada Rasa Yg Missing, Tapi Tetep Enak Kok.. Hehehe)
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Ny. Helmi A pada 2016-03-15 16:18:46
Begitulah resep terbaik membikin Resep Empal Gentong Tong, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan bahan beserta langkah detail.
