Resep DONAT EMPUK Tanpa ULEN + Tips
Hallo apa kabar sahabat Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep DONAT EMPUK Tanpa ULEN + Tips. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep DONAT EMPUK Tanpa ULEN + Tips yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep DONAT EMPUK Tanpa ULEN + Tips dan cara membuatnya
Bahan-Bahan DONAT EMPUK Tanpa ULEN + Tips
-
400 gram Terigu protein tinggi (cakra)
-
100 gram Terigu segitiga
-
3 sdm Gula pasir
-
1 sdm Ragi instan (vy pakai mauripan/fermipan)
-
1 butir Telur utuh
-
2 butir Kuning telur
-
200-250 ml Susu cair
-
2 sdm Mentega
-
Sejumput Garam
Langkah-langkah membuat DONAT EMPUK Tanpa ULEN + Tips
-
Dalam wadah campur rata terigu, gula pasir dan ragi. Tambah telur aduk rata (dg tangan)
-
Tuang susu cair sedikit demi sedikit (jangan tuang langsung semua ya tp sesuaikan dg adonannya) aduk rata. Tambah mentega dan garam, aduk rata. Jika adonan masih keras tuang susu cair lagi.
-
Bulatkan adonan
-
Diamkan adonan selama 45 menit (tergantung suhu panas) atau smp ngembang 2x lipat
-
Kempiskan/tinju adonan dan timbang @50 gram, bentuk bulat dan lubangi tengahnya. Istirahatkan lagi smp ngembang ringan (vy 15 menit)
-
Panaskan minyak, goreng donat dg api sedang cenderung kecil dan cukup sekali balik saja ya. NOTE : ambil donatnya pas mau digoreng jgn ragu2 ya jk bentuk jd agak berubah gpp nanti jg akan ngembang ketika digoreng
-
Tunggu donat benar2 dingin baru taburi gula donat
-
Teksturnya yg empukk
-
TIPS & NOTE : 1. Jika ragi sisa simpan dg memasukkan dlm wadah tertutup lalu simpan di kulkas... dan kebetulan kali ini ragi yg sy pakai sdh sekitar 5 bulan di kulkas sisa dr 5 bln yll sblm puasa bikin roti sobek tp msh tetap bagus bs ngembang
-
2. Saya lebih sering bikin 1/2 resep biasanya jd 9 buah donat
-
3. Cara menuang susu cair tuang dulu sekitar 175 ml aduk rata baru tambah lagi secukupnya smp adonan bs menggumpal rata.
-
4. Untuk 1/2 resep sy gunakan 1 butir telur utuh yg kecil + 1 kuning telur. Susu cairnya sekitar 100 ml sj
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh dapurVY pada 2018-09-01 01:20:13
Begitulah resep terupdate membikin Resep DONAT EMPUK Tanpa ULEN + Tips, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan-bahan dan juga langkah detail.
