Resep Cireng Crispy
Hallo apa kabar sahabat setia Ibu Kita Kartini kali ini ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Cireng Crispy. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Cireng Crispy yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Cireng Crispy dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Cireng Crispy
-
Bahan biang :
-
50 gr tepung tapioka
-
200 ml air
-
2 siung bawang putih, haluskan
-
2 sdt/secukupnya garam (pake kaldu ayam jika suka)
-
2 batang daun bawang, iris kecil
-
Bahan dasar, campurkan:
-
200 gr tepung tapioka
-
2 sdm tepung terigu
-
Bahan cuko :
-
1/2 gandu gula merah (250g)
-
Sejempol/secukupnya asam Jawa
-
3 buah cabai rawit
-
1 siung bawang putih
-
1 sdt ebi
-
Secukupnya Garam
-
Sedikit air (sekitar 2 sdm, tambahan saya)
Langkah-langkah membuat Cireng Crispy
-
Campur semua bahan biang kecuali tepung tapioka lalu masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan tepung tapioka, aduk cepat sampai berubah menjadi lengket dan berwarna bening seperti lem.
-
Masukan adonan biang ke dalam campuran tepung tapioka dan terigu, uleni panas-panas dengan ujung jari dengan cara di tarik-tarik sampai semua tepung menyatu
-
Lalu cetak sesuai selera (saya buat bulat pipih), kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.
-
Cara membuat cuko :
Masak gula merah dan asam Jawa, tambahkan sedikit air,
lalu angkat dan saring.
Kemudian tambahkan cabe rawit, bawang putih dan ebi yang sudah di haluskan dan masak kembali sampai mendidih, cicipi, angkat. -
Sajikan cireng dengan cuko, enak, renyah, gurih, manis, asin, asem, pedes. Kalau suka pedas banget tambah cabe rawitnya
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Nur Aini Kaan pada 2018-08-28 01:01:17
Itulah resep terbaik membikin Resep Cireng Crispy, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan keseluruhan bahan bahan bersama langkah detail.
