Resep Cincau Gula Merah
Hai sahabat setia Ibu Kita Kartini kali ini admin ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Cincau Gula Merah. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Cincau Gula Merah yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Cincau Gula Merah dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Cincau Gula Merah
-
50 lembar daun cincau, ukuran besar dan tua
-
1500 ml air matang(sy air matang, hangat kuku)
-
Secukupnya es batu
-
Simpel syrup:
-
200 ml air
-
250 g gula merah, sisir halus
-
Santan:
-
300 ml santan kental
-
1 lembar daun pandan, remas, simpulkan
-
Sedikit garam(boleh diskip)
Langkah-langkah membuat Cincau Gula Merah
-
Cuci bersih daun cincau, kalau tulang batangnya tua bisa dibuang. Tiriskan.
-
Siapkan air matang dibaskom tambahkan juga daun cincau. Lalu remas-remas dengan kedua tangan(tangannya cuci dulu). Remas2 daun cincau sampai terasa berat airnya. Lalu saring.
-
Diamkan selama 3-4 jam disuhu ruang. Setelah mengeras siap dinikmati. Atau bisa disimpan di chiler. Bisa bertahan 2 hari di chiler.
-
Simple syrup: didihkan air dan gula merah sampai gula larut. Matikan api dan tunggu hingga dingin.
-
Didihkan santan dengan daun pandan, aduk-aduk agar santan tidak pecah.
-
Penyajian: siapkan gelas, masukkan es batu, cincau, simple syrup dan santan. Siap disajikan.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Pawon mair (Irma Rahmawati) pada 2018-11-14 04:31:12
Demikian resep jempolan membuat Resep Cincau Gula Merah, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati seluruh bahan bahan beserta langkah secara terperinci.
