Resep Browkat (Brownies Alpukat)
Hai pembaca Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Browkat (Brownies Alpukat). Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Browkat (Brownies Alpukat) yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Browkat (Brownies Alpukat) dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Browkat (Brownies Alpukat)
-
Bahan brownies:
-
100 gr tepung terigu
-
100 gr DCC, cincang tipis
-
100 gr gula pasir
-
2 butir telur
-
5 sdm margarin
-
1/4 sdt garam
-
Bahan alpukat:
-
2-3 buah alpukat
-
Secukupnya susu kental manis
-
Secukupnya susu cair UHT full cream
-
Bahan Whipped cream:
-
200 gr whipped cream bubuk Haan
-
200 ml air dingin
-
Coklat ganache:
-
150 gr DCC
-
1 sdm butter
-
100 ml susu cair UHT full cream
Langkah-langkah membuat Browkat (Brownies Alpukat)
-
Ganache: Panaskan susu UHT, tidak perlu sampai mendidih, matikan api. Masukkan DCC & butter. Dinginkan.
-
Brownies Kukus: Kocok telur sampai berbusa. Lelehkan margarin. Tim DCC. Campurkan gula, garam, margarin cair, dan coklat cair. Kocok sampai rata. Masukkan kocokan telur. Aduk rata lagi. Terakhir masukkan tepung terigu. Aduk sampai adonan rata. Hasil adonan cukup kental. Tuang ke loyang dan kukus sekitar 30-35 menit.
-
Blender alpukat dengan SKM. Masukkan susu UHT secukupnya saja, jangan sampai encer.
-
Mixer whipped cream & air dingin dengan kecepatan tinggi sampai kaku.
-
Setelah semua siap, susun brownies lanjut alpukat, whipped cream, brownies lagi kemudian ditutup dengan coklat ganache.
-
Beri topping sesuai selera.
-
Masukkan ke dalam kulkas. Browkat enak dinikmati dingin.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Yue's Kitchen | Our Channel pada 2018-09-24 12:04:16
Itulah resep jempolan membikin Resep Browkat (Brownies Alpukat), mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruhnya bahan-bahan dan tahap detail.
