Resep Bika Ambon ekonomis

Hallo apa kabar pengunjung setia Ibu Kita Kartini kali ini admin ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Bika Ambon ekonomis. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Bika Ambon ekonomis yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Bika Ambon ekonomis dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Bika Ambon ekonomis
-
100 gr tepung kanji
-
50 gr tepung terigu
-
100 gr gula pasir
-
2 butir telur omega kocok lepas
-
Bbrp tetes pewarna kuning (optional)
-
1 sdm margarin cair
-
100 ml santan kara + 100 ml air
-
1/4 sdt garam
-
4 lembar daun pandan + 4 lembar daun suji
-
2 batang sereh memarkan
-
2 lembar daun pandan
-
4 lembar daun jeruk buang tulangnya
-
Bahan biang :
-
1 sdt ragi instant
-
1 sdt gula pasir
-
50 ml air hangat
Langkah-langkah membuat Bika Ambon ekonomis
-
Rebus santan, air, daun pandan daun jeruk sereh, garam dengan api kecil sambil diaduk terus. Sisihkan dan dinginkan
-
Jika mau bikin yg rasa pandan, 4 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan diblender dulu dengan 100 ml air. Saring lalu campurkan dengan santan. Lalu dimasak seperti step 1
-
Buat bahan biangnya : campur semua bahan biang, aduk rata, diamkan selama kurleb 10 menit sampai berbuih.
-
Siapkan wadah, masukkan tep kanji, tep terigu, telur, gula pasir, sebagian air santan, aduk dengan hand whisk sampai rata. Masukkan sisa air santan dan margarin cair. Aduk rata
-
Diamkan selama 40 menit.
-
Panaskan happycall / teflon. Setelah panas, kecilkan api sampai paling kecil, lalu taruh adonan yg udh dituang ke cetakan kecil2 tadi
-
Tunggu sampai bag atas adonan berlubang2 dan mengering lalu tutup happycall / teflon dengan tutup panci sekitar 1 menit. Angkat dari api.
-
Dinginkan, keluarkan dari cetakan kecil tadi.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Indah Mulia pada 2017-10-17 08:35:52
Itulah resep terbaik membikin Resep Bika Ambon ekonomis, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan-bahan dan juga tahap secara terperinci.