Resep Bali Telur Tahu Kentang
Hai sahabat setia Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Bali Telur Tahu Kentang. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Bali Telur Tahu Kentang yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Bali Telur Tahu Kentang dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Bali Telur Tahu Kentang
-
4 buah telur ceplok
-
1 kotak tahu
-
500 gr kentang
-
300 gr iga daging sapi (opsional, gak pake pun tetep enak)
-
5 siung bawang putih
-
12 buah cabe merah
-
Segenggam cabe rawit
-
8 siung bawang merah
-
5 butir kemiri
-
Sepotong jahe
-
3 sdm minyak goreng
-
Secukupnya gula, garam dan merica
-
1 sdm kecap
-
1 liter air
Langkah-langkah membuat Bali Telur Tahu Kentang
-
Bikin telur ceplok. Saya bikin 4 buah dulu, ntar goreng lagi 4 klo kuah nyemeknya masih ada, tinggal nambahi segelas air matang. Masak lagi hingga bumbu meresap di telur. Wajannya biar cukup
-
Goreng tahu dan kentang.
-
Saya sisit daging dari tulang iganya, lalu potong2 kecil seruas jempol. Agar mudah empuk.
-
Siapkan bumbu2nya.
-
Haluskan pake blender.
-
Tumbuk bawang putih.
-
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum dan agak kering.
-
Masukkan bumbu halus. Aduk2 perlahan.
-
Tumis sampai bau langu hilang dan air menyusut tinggal minyak.
-
Masukkan daging sapi. Aduk2 hingga berubah warna. Oh ya daging sapi bisa diganti ayam, ati ampela ato ikan2an, suka2 sesuai selera.
-
Tuangi air.
-
Masak hingga mendidih. Beri garam dan merica bubuk. Masukkan gula pasir ato 1 sachet gula diabtx. Tes rasa.
-
Masukkan telur, tahu dan kentang.
-
Beri kecap manis, agar warnanya cantik.
-
Masak hingga kuah mengental.
-
Taraa...! Jadi deh masakan ala warteg. Saya paling sukaa ma tahunya, berasa banget bumbunya..
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Nancy Firstiant's Kitchen pada 2017-09-01 00:26:49
Begitulah resep terupdate membikin Resep Bali Telur Tahu Kentang, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati seluruh bahan-bahan dan tahapan secara terperinci.
