Resep Ayam goreng ala nasi bebek madura
Hai pembaca Ibu Kita Kartini kali ini saya akan berbagi Resep Resep Ayam goreng ala nasi bebek madura. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Ayam goreng ala nasi bebek madura yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Ayam goreng ala nasi bebek madura dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Ayam goreng ala nasi bebek madura
-
1 ekor ayam,potong sesuai selera
-
8 daun jeruk
-
2 batang serei,bagian putihnya iris kecil
-
3 lembar daun salam
-
1 sdm air asam jawa
-
1 sdm gula jawa
-
500 ml minyak goreng (baru ya..jangan yg bekas)
-
1 bungkus masako ayam
-
bumbu halus
-
8 buah bawang merah
-
5 buah bawang putih
-
3 buah kemiri
-
1 sdm ketumbar butir
-
1 sdt lada butir
-
3 cm jahe
-
3 cm kunyit
-
1 cm kencur (bs di skip)
-
3 cm lengkuas
-
20 buah cabe rawit (bs disesuaikan selera)
-
secukupnya garam,gula pasir
Langkah-langkah membuat Ayam goreng ala nasi bebek madura
-
Blennder bumbu halus dengan sebagian minyak(yg 500 ml) lalu tumis sampai harum dan tuang sisa minyak.masukkan ayam dan aduk rata.masak sampai ayam empuk.(harus sering diaduk ya).api kecil aja
-
Setelah ayam empuk,tiriskan.untuk bumbu hitamnya aduk terus bumbunya sampai mulai menghitam.jika ingin ayamnya garing..boleh goreng sebentar saja.
-
Sajikan bersama nasi.. agar seperti nasi bebek kan.
-
Kenapa sy pakai cara seperti ini,karena ayam potong mudah empuk..jika mau pake bebek..bebeknya diungkep dl sampe empuk kemudian bumbunya ditumis sampai hitam..next time aku coba.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh azizah rahmawati pada 2017-04-10 00:10:33
Begitulah resep terbaik memasak Resep Ayam goreng ala nasi bebek madura, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati seluruhnya bahan-bahan serta langkah secara terperinci.
