Resep Ayam Bumbu Rujak
Hai sahabat setia Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Ayam Bumbu Rujak. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Ayam Bumbu Rujak yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Ayam Bumbu Rujak dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Ayam Bumbu Rujak
-
1/2 kg ayam
-
Bumbu halus :
-
7 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
2 cabai merah besar
-
10 cabai rawit
-
4 cm jahe
-
5 butir kemiri (sangrai dulu)
-
Bumbu pelengkap :
-
1 batang serai (geprek dulu)
-
2 lembar daun jeruk
-
2 lembar daun salam
-
Bumbu tambahan :
-
1 1/2 sdt garam
-
1 keping kecil gula merah (iris tipis)
-
1/2 bungkus santan kara
-
Secukupnya air asam jawa
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak
-
Ulek semua bumbu halus
-
Rebus ayam kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan lemaknya. Tiriskan dan buang airnya
-
Tumis bumbu halus. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk2 lalu tambahkan air sesuai selera
-
Lalu masukkan ayam, aduk2 hingga agak asat. Lalu, masukkan gula merah dan air asam. Aduk2 hingga bumbu meresap. Masukkan garam dan jika rasa sudah pas, masukkan santan. Aduk terus hingga tidak pecah.
-
Selesai
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Winny Permatasari pada 2018-07-28 06:10:13
Demikian resep jempolan membikin Resep Ayam Bumbu Rujak, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati seluruh bahan-bahan dan langkah detail.
