Resep Ayam Bumbu Rujak

Hallo apa kabar pengunjung setia Ibu Kita Kartini kali ini kami akan berbagi Resep Resep Ayam Bumbu Rujak. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Ayam Bumbu Rujak yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Ayam Bumbu Rujak dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Ayam Bumbu Rujak
-
1 ekor Ayam potong 10
-
Bumbu yg dihaluskan:
-
8 Siung Bawang merah
-
5 siung Bawang putih
-
3 butir Kemiri
-
1 sdt Ketumbar
-
1 buah Tomat
-
12 buah Cabe merah besar
-
8 buah Cabe rawit merah
-
6 buah Cabe hijau (kehabisan cabe merah)
-
1 ruas Kunyit
-
1 ruas jahe
-
Bumbu Dapur :
-
1 ruas Lengkuas memarkan
-
1 batang Serai memarkan
-
5 lbr Daun jeruk
-
2 lbr Daun salam
-
Secukupnya :
-
Minyak goreng
-
Air
-
Gula/kaldu bubuk
-
Gula merah
-
1/2 sachet bumbu racik tempe
-
1 butir jeruk nipis
-
2 Batang daun bawang
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak
-
Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih kembali. Bubuhi bumbu racik tempe setengah sachet saja. Aduk rata lalu sisihkan.
-
Cuci bersih bumbu halus. Lalu haluskan semua bumbu. Cuci bersih bumbu dapur dan daun bawang. Iris daun bawang menurut selera. Sisihkan
-
Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu tambahkan bumbu dapur. Aduk hingga rata dan berubah warna.
-
Jika sudah berubah warna, masukkan ayam. Aduk rata, lalu tambahkan gula merah, garam/kaldu. Lalu tambahkan air, aduk sesekali sampai ayam matang dan berubah warna dan air menyusut.
-
Test rasa jangan lupa, jika air sudah menyusut dan ayam matang serta bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Julie Kustianingsih pada 2018-11-04 13:46:28
Itulah resep terbaru memasak Resep Ayam Bumbu Rujak, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruhnya bahan-bahan bersama tahap detail.