Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin
Hai sahabat Ibu Kita Kartini kali ini saya akan berbagi Resep Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin dan cara membuatnya
Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin
-
1 ekor ayam, potong 12
-
1 buah jeruk nipis, ambil sarinya
-
1 sdm garam
-
Bumbu ungkep ayam:
-
5 buah bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1 sdt ketumbar bubuk
-
2 sdm kecap manis
-
1 sdm saus tomat
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya air panas (bila perlu)
-
Bahan bumbu kacang:
-
300 gram kacang tanah, goreng, tumbuk kasar (sy pake chopper)
-
5 buah cabe merah keriting, goreng
-
3 buah cabe rawit merah, goreng
-
3 butir kemiri, goreng
-
100 gram gula merah, iris
-
500 ml Air panas
-
secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin
-
Cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam.. diamkan 15 menit, bilas
-
Haluskan bumbu ungkep, balurkan ke ayam, aduk2 rata.. bila perlu, boleh ditambahkan sedikit air.. masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk, hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap..
-
Panggang ayam menggunakan wajan teflon / double pan / diatas bara..
-
Buat bumbu kacang: haluskan cabe merah, cabe rawit, kemiri, gula merah, dan garam hingga halus.. tambahkan kacang tanah, tuang air, blender hingga kacang masih agak kasar.. tuang kedalam panci, masak hingga agak mengental, sambil sesekali diaduk.. lakukan tes rasa
-
Sajikan ayam dengan saus kacangnya
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh OpiBun pada 2018-03-10 23:50:54
Begitulah resep terbaik membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan-bahan serta tahap secara terperinci.
