Resep Kare Terong (Palembang) | Majalah Tentang Wanita Indonesia

Tuesday, 31 May 2011

Resep Kare Terong (Palembang)

Bahan Resep Kare Terong (Palembang):

  • 4 bh terung
  • Garam dan asam secukupnya untuk membumbui terung
  • Minyak goreng secukupnya
  • 750 cc santan dari ½ btr kelapa

Bahan bumbu Resep Kare Terong (Palembang):

  • 10 bh bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 btr kemiri
  • ½ sdt terasi
  • 1 ruas jari kunyit
  • 6 mata asam
  • ¾ sdm gula merah
  • 1 sdm garam

Cara membuat Resep Kare Terong (Palembang):

  • Cuci bersih terung, belah dua. Beri garam dan asam. Diamkan agar bumbu meresap.
  • Haluskan sisa bumbu
  • Goreng terung hingga agak layu, masukan bumbu. Aduk rata
  • Masukan santan. Setelah matang, masukan asam yang telah dicairkan dengan sedikit air. Angkat

Selamat mencoba Resep Kare Terong (Palembang)

 

hits
2046
cindy - Ibukitakartini.com
0 Komentar | Share:
          0 vote

<

Comments are closed.